Bún thang Cầu Gỗ: Hương Vị Đặc Sản Hà Thành Nổi Tiếng

Written by Trần Khánh Ngân on Tháng 7 11, 2025. Posted in Cẩm Nang Ẩm Thực.

Hà Nội nổi tiếng với những món ăn truyền thống mang đậm hương vị đất Bắc, trong đó không thể không nhắc đến món Bún thang Cầu Gỗ. Đây là một món ăn độc đáo, không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị mà còn bởi sự tinh tế trong cách chế biến. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức bún thang chuẩn vị Hà Nội, thì Bún thang Cầu Gỗ chắc chắn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Trong bài viết này, cùng Lan Viên Hotel khám phá chi tiết về món ăn đặc biệt này cũng như địa chỉ, dịch vụ và những điều thú vị mà Bún thang Cầu Gỗ mang lại.

Tìm Hiểu Về Bún Thang Cầu Gỗ

Bún thang Cầu Gỗ là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất ở khu phố cổ Hà Nội. Món bún này có tên gọi từ con phố Cầu Gỗ, nơi các cửa hàng bún thang lâu đời vẫn duy trì được công thức chế biến truyền thống. Với sự kết hợp giữa bún, thịt gà, thịt lợn, trứng, và nước dùng ngọt thanh, món ăn này thực sự chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Mỗi tô bún thang Cầu Gỗ đều được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, qua quá trình chế biến kỳ công. Điểm đặc biệt là nước dùng trong, thanh ngọt, được ninh từ xương gà và thịt lợn, kết hợp với những lát trứng thái mỏng, thịt gà xé sợi, thịt lợn thái mỏng cùng với rau thơm, hành lá. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đầy đủ hương vị, từ ngọt, mặn đến cay nhẹ.

Địa Chỉ Và Số Điện Thoại Bún Thang Cầu Gỗ

Để thưởng thức món Bún thang Cầu Gỗ, bạn có thể tìm đến các địa chỉ nổi tiếng ở khu phố cổ Hà Nội, nơi món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân thủ đô cũng như du khách.

Địa chỉ: Bún Thang Cầu Gỗ nằm tại số 25 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây là một khu vực sầm uất, dễ dàng tìm thấy khi bạn dạo qua khu phố cổ Hà Nội.
Số điện thoại: Để đặt món trước hoặc tìm hiểu thêm về thực đơn, bạn có thể liên hệ với cửa hàng qua số điện thoại: 024 3826 5425.

Không Gian Tại Bún Thang Cầu Gỗ

Đến với Bún thang Cầu Gỗ, bạn sẽ cảm nhận được không gian đậm chất Hà Nội xưa, với những chiếc bàn gỗ đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại rất ấm cúng và gần gũi. Đặc biệt, cửa hàng có một không gian thoáng mát, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức món ăn.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, Bún thang Cầu Gỗ còn thu hút du khách bởi sự gần gũi và thân thiện của chủ quán. Chính vì vậy, nhiều người khi đến đây không chỉ vì món ăn ngon mà còn để tận hưởng không gian, cảm nhận những giá trị truyền thống của Hà Nội qua mỗi tô bún thang.

Lý Do Bạn Nên Thử Món Bún Thang Cầu Gỗ

Hương vị chuẩn Hà Nội: Nhắc đến Bún thang Cầu Gỗ, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn mang đậm hương vị thủ đô. Món bún này không chỉ đơn giản là bữa ăn, mà là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho những ai yêu thích sự tinh tế trong từng chi tiết.
Công thức chế biến độc đáo: Món bún thang được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế. Mỗi công đoạn từ ninh nước dùng đến việc xé thịt gà, thái thịt lợn, đến việc chuẩn bị rau thơm đều được thực hiện rất công phu.
Dễ dàng tìm thấy: Với vị trí nằm ngay trung tâm Hà Nội, Bún thang Cầu Gỗ trở thành một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn truyền thống của thủ đô. Du khách và người dân địa phương đều có thể dễ dàng đến thưởng thức.
Không gian đậm chất Hà Nội: Không gian quán không quá sang trọng, nhưng rất ấm cúng và dễ chịu, giúp thực khách cảm nhận được sự mộc mạc, giản dị của Hà Nội xưa.

Cách Thưởng Thức Bún Thang Cầu Gỗ Đúng Điệu

Khi thưởng thức Bún thang Cầu Gỗ, ngoài việc chú ý đến món ăn, bạn cũng nên biết cách ăn sao cho đúng để cảm nhận hết những hương vị đặc trưng. Trước khi ăn, bạn nên khuấy đều tất cả các thành phần trong tô bún để nước dùng ngấm vào các nguyên liệu. Sau đó, hãy thưởng thức từng muỗng bún, cảm nhận sự hòa quyện của nước dùng thanh ngọt, thịt gà mềm mại, thịt lợn béo ngậy và trứng thơm mịn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm một chút ớt, chanh hoặc gia vị theo sở thích cá nhân.

Những Lợi Ích Khi Ăn Bún Thang Cầu Gỗ

Món Bún thang Cầu Gỗ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nước dùng từ xương gà và thịt lợn có chứa nhiều collagen, tốt cho làn da và sức khỏe. Thịt gà giàu protein, hỗ trợ phục hồi sức khỏe, còn thịt lợn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trứng và rau thơm không chỉ tăng hương vị mà còn cung cấp chất xơ và các vitamin thiết yếu.

Đặc Sản Hà Nội Khó Cưỡng: Bún Thang Cầu Gỗ

Mỗi khi đặt chân đến Hà Nội, bạn sẽ bắt gặp vô vàn món ăn hấp dẫn, từ phở, bún chả cho đến bánh cuốn. Tuy nhiên, Bún thang Cầu Gỗ lại là một món ăn ít ai có thể bỏ qua. Mặc dù đây là món ăn không quá phổ biến như những món khác, nhưng hương vị và sự tinh tế trong cách chế biến của nó đã làm nên một thương hiệu riêng biệt trong lòng thực khách. Món ăn này cũng đã làm say lòng không ít du khách nước ngoài, giúp họ thêm yêu mến vẻ đẹp ẩm thực Hà Nội.

Kết Luận

Bún thang Cầu Gỗ không chỉ là một món ăn, mà là một phần trong bản sắc văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Với những ai yêu thích sự tinh tế, thanh tao trong món ăn, đây chính là sự lựa chọn lý tưởng. Lan Viên Hotel hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm thông tin hữu ích và tìm được lý do để ghé thăm Bún thang Cầu Gỗ trong lần tới khi đến thủ đô. Đừng quên thử món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của Hà Nội.